电磁炉的原理是电磁感应现象，即交变电流通过线圈产生方向变化的交变磁场，在交变磁场中导体内部会出现涡流(原因请参考法拉第电磁感应定律)；这是因为涡旋电场推动导体中的载流子(锅里的电子不是铁原子)运动；涡流的焦耳热效应加热导体，从而实现加热,电磁由于炉子功率大，电源线和插座必须根据功率配置,电磁科学上把单位时间内通过导体任意截面的电量称为电流强度，简称电流,磁感应强度表示磁场源在特定环境中的作用,电磁炉子要放稳。
h的单位是指电感单位亨利，是国际电感单位制的派生单位，符号为h，这个单位是以美国物理学家约瑟夫·亨利的名字命名的。电感是闭环的属性，是一个物理量。当电流通过线圈时，线圈中形成磁场感应，感应的磁场会产生感应电流来抵抗通过线圈的电流。电磁科学上把单位时间内通过导体任意截面的电量称为电流强度，简称电流。电流的符号是I，单位是安培(A)，简称“安培”。
从60到280，显示温度，从200到2100，显示功率。电磁炉的原理是电磁感应现象，即交变电流通过线圈产生方向变化的交变磁场，在交变磁场中导体内部会出现涡流(原因请参考法拉第电磁感应定律)；这是因为涡旋电场推动导体中的载流子(锅里的电子不是铁原子)运动；涡流的焦耳热效应加热导体，从而实现加热。扩展信息:电磁在使用该炉之前，您应仔细阅读产品说明书，了解其功能、用途、维护要求以及制造商可能提供的售后服务。一般情况下，使用和维护时应安装专用电源线和电源插座。电磁由于炉子功率大，电源线和插座必须根据功率配置。通常要选择能承受15A电流的铜芯线，配套的插座、插头、开关也要符合这个要求。电磁炉子要放稳。如果电磁灶具的一条腿悬空，锅的重力会迫使炉体倾斜，锅里的食物会溢出。如果灶台表面不平整，锅产生的微振动也容易使锅滑出，造成危险。
3、在电学中H是什么意思H代表磁场强度，定义为磁通密度b除以真空的磁导率μ0，再减去磁化强度m。磁场强度是线圈安匝数的表征，反映磁场的源强。磁感应强度表示磁场源在特定环境中的作用。磁场强度的单位在国际单位制中是安培/米；在CGS系统里是奥运。1安培/米相当于4π×10欧姆。PS:高中物理不涉及磁场强度，大学物理涉及。
4、在磁场中H代表什么物理量?描述磁介质中磁场的辅助物理量。
